Колдуны с мясом являются национальным и популярным блюдом белорусской кухни. Это блюдо еще называют картофельными котлетами с мясом. Блюда с картофелем – это главная изюминка национальной кухни Беларуси. Существует немало рецептов приготовления блюд белорусской кухни.

 

Я хочу вам предложить приготовить вкусное картофельное блюдо – колдуны с мясом. Этот рецепт мне дала знакомая и по ее словам, так готовятся колдуны. Я не была в Беларуси и не пробовала настоящих белорусских колдунов. Но я приготовила по этому рецепту, и они мне понравились. Особенно, в горячем виде и со сметаной 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг мясного фарша – свинина, свинина + говядина,

около килограмма картофеля,

три репчатые луковицы среднего размера,

соль по вкусу,

смесь перцев по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

растительное масло для жарки.

Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого вкусного блюда: