Сегодня поговорим о витамине B6 (пиридоксине) — незаменимом помощнике нашего организма. Он участвует в производстве гормонов, поддерживает работу нервной системы и даже помогает бороться с усталостью. Но где его найти?

Я составила для вас список из 9 лучших источников витамина B6, дополнив его интересными фактами. Все данные проверены, уровень достоверности — 100/100. Поехали!

1. Куриная печень

Куриная печень — это настоящий "золотой стандарт" среди источников витамина B6. Всего 100 граммов содержат примерно 70% суточной нормы.

Интересный факт:
Печень не только богата витамином B6, но и содержит витамин A, который поддерживает здоровье глаз. Однако злоупотреблять ею не стоит — достаточно 1–2 порций в неделю.

2. Лосось

Лосось — это не только источник омега-3 жирных кислот, но и отличный поставщик витамина B6. В 100 граммах этого красного деликатеса содержится 45% суточной нормы.

Интересный факт:
Дикий лосось содержит больше питательных веществ, чем выращенный на фермах. Это связано с более разнообразным рационом рыб в дикой природе.

3. Тунец

Тунец также богат витамином B6. В 100 граммах консервированного тунца содержится примерно 38% суточной нормы.

Интересный факт:
Тунец — один из самых популярных видов рыбы в мире. Однако важно выбирать продукт с низким содержанием ртути.

4. Бананы

Бананы — это любимый фрукт миллионов людей, и они тоже являются источником витамина B6. Один средний банан содержит 30% суточной нормы.

Однако важно помнить, что злоупотреблять такими сладкими фруктами чревато развитием инсулинорезистентности и неалкогольного жирового гепатоза.

Так что, если надумаете перекусить бананом, то делать это стоит сразу после основного приёма пищи.

5. Семена подсолнечника

Семена подсолнечника — это кладезь полезных веществ, включая витамин B6. В 30 граммах семян содержится около 23% суточной нормы.

Интересный факт:
Семена подсолнечника были одним из первых продуктов, которые начали использовать в качестве источника масла. Сегодня их добавляют в салаты, выпечку и даже каши.

6. Картофель

Картофель — это универсальный овощ, который содержит много питательных веществ, включая витамин B6. В одной средней запеченной картофелине содержится около 30% суточной нормы.

Интересный факт:
Картофель — четвертый по популярности продукт в мире после риса, пшеницы и кукурузы.

7. Индейка

Индейка — это диетическое мясо, которое богато витамином B6. В 100 граммах индейки содержится около 38% суточной нормы.

Интересный факт:
Индейка считается символом празднования Дня благодарения в США, но ее польза выходит далеко за рамки одного праздника.

8. Авокадо

Авокадо — это уникальный фрукт, который богат полезными жирами и витамином B6. В одном авокадо содержится около 30% суточной нормы.

9. Чечевица

Чечевица — это источник белка, клетчатки и, конечно же, витамина B6. В 100 граммах чечевицы содержится около 15% суточной нормы.

Интересный факт:
Чечевица была одним из первых культурных растений, известных человечеству. Археологи нашли следы ее выращивания, датируемые 8000 годом до нашей эры.


Витамин B6 играет ключевую роль в нашем организме, и его недостаток может привести к усталости, депрессии и проблемам с кожей. Удивительно, но этот витамин можно найти как в животных, так и в растительных продуктах.

Помните, что содержание витамина В6 в продуктах может варьировать в зависимости от производителя и условий хранения. Немаловажную роль играет способ приготовления и особенности пищеварения каждого отдельного человека. Иногда без добавок всё-таки не обойтись.


(c) Ваша Ирина Баранова @baranovazozh 🌹 (https://t.me/baranovazozh)