🔴 6 продуктов, которые нужно ограничить при анемии/дефиците железа на период лечения ⬇️

Собрала список неочевидных продуктов, которые мешают усваиваться железу.



Что их объединяет?

Содержание кальция.
Дело в том, что кальций и железо конкурируют между собой за всасывание в кишечнике.
При этом кальций в этой борьбе усваивается, а железо «пролетает мимо».
Вообще, железо очень капризное, чтобы оно усваивалось, нужно соблюдать множество нюансов, о них я буду рассказывать на лекции.
Регистрация на лекцию:
/t.me/olgapomoynetskaya1902anemia_bot/anemia?startapp=shz_school)

❗️Это не значит, что вы должны полностью отказаться от этих продуктов, просто не сочетайте их в одном приеме пищи.
Например, такое блюдо как «мясо по-французски» не даст вам должного количества железа, потому что железо в мясе будет бороться с кальцием в сыре.

Это не единственные продукты, которые мешают усвоению железа, сюда же можно отнести всеми любимый кофе, чай и даже матчу.

При этом есть продукты, которые напротив, помогают вашему организму восполнять запасы белка и, как следствие, железа.
Есть даже такой термин среди врачей: "наесть" железо.
Это самый эффективный и естественный способ поднять уровень железа и ферритина в организме.
Да, это требует времени, изменения рациона, но результат того точно стоит.

Источник: https://t.me/health_club_drPomoinetskaya (Школа Здоровья врача Ольги Помойнецкой)