Предлагаю легкий салат с селедкой.

[640x426]

филе слабосоленой сельди -150 гр
редис – 4 шт.
маринованныи огурец – 1 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
укроп, зеленый лук
соль, перец

Дрессинг:
маринад из банки с огурцами
сок лимона
масло растительное

Измельчить все ингредиенты. Смешать маринад от огурцов, сок лимона и растительное масло. Залить салат дрессингом. Посолить, поперчить по вкусу.