Вы любите грейпфрут ? Тогда попробуйте такой салат.

Режем айсберг-салат.
Тщательно срезаем с грейпфрута кожицу, вместе с белыми волокнами. Филетируем, убираем все перегородки, чтобы не горчило. Режем на мелкие кусочки. Выделяющийся в ходе процедуры сок собираем в мисочку. Добавляем туда соль, сахар, перец, растительное масло – дрессинг готов.
Семечки подсолнуха жарим на сухой сковороде.
Шнитт-лук мелко режем.
Смешиваем все ингредиенты. Для придания формы салату запихиваем его в кофейную чашку, уплотняем и переворачиваем на тарелку.
Приятного аппетита!
[640x427]
[640x427]