Баклажаны очищают, промывают, разрезают пополам вдоль и варят до готовности на пару. После этого охлаждают, нарезают соломкой, добавляют соевый соус, кунжутное или другое растительное масло, уксус, перец, соль. Продукты перемешивают, укладывают горкой на тарелку, посыпают мелко нарубленным чесноком.

300 г баклажанов, 40 г масла растительного, 30 г чеснока, 50 г соевого соуса, 3 г уксуса, соль.
________________________________________________________
Недавно прикупила себе шубку из каракуля. Конечно, мне всегда нравились шубы из норки, но каракуль в этом сезоне уж очень в моде. Да и скидку огромную сделали.