[320x240]
Пришла в гости к подружке, а та купила килограмм дрожжевого теста. Сама она держит вес и мучного не употребляет, а муж, при всей любви к пирожкам, ТАКОГО их количества сожрать не в состоянии. В общем, от подруги я возвращалась с половиной килограмма прекрасного дрожжевого теста. Проблема ужина была решена – сделала одну большую пиццу с салями и две мини-пиццы – одна с салями, другая с вареной колбасой. 

[320x240]

Пицца с салями и мини-пицца с салями

Нам понадобится:

Дрожжевое тесто

Болгарский перец

Лук

Помидор

Салями

Орегано

Плавленый сыр – 1 пачка

Кетчуп

Сливочное масло

Твердый тертый сыр для мини-пиццы 

Из полкило дрожжевого теста делаем большой круглый пласт и две маленьких (сантиметров по 10 в диаметре) лепешки. Лук и болгарский перец нарезаем кольцами и притушиваем на сливочном масле (чтобы в готовой пицце они не хрустели). Салями и помидор для большой пиццы нарезаем кружочками, а для мини-пицц – соломкой. Плавленый сыр нарезаем ломтиками.

Большая пицца:

Тесто для пиццы смазываем кетчупом, раскладываем по нему начинку: лук, кружочки болгарского перца, салями, помидор. Красиво раскладываем ломтики плавленого сыра, посыпаем все это орегано и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в духовке минут 15.

Мини-пицца:

В лепешках теста делаем кружкой углубление, как для ватрушек. В это углубление кладем начинку: вареную колбасу или салями, нарезанную соломкой, тушеный лук и болгарский перец, помидор, нарезанный соломкой, зелень петрушки. Сверху все посыпаем орегано и тертым сыром, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем в духовке минут 15.