Желая избавиться от лишнего веса, необходимо прислушиваться к таким рекомендациям.


1. Есть только тогда, когда есть ощущение голода. Это утверждение может показаться странным. Действительно, очень часто мы едим только потому, что желудок «привык» к наполненному состоянию, и, даже когда мы не голодны, он подает сигнал: «Хочу есть!».

Обычно, как критерий «настоящего» ощущения голода предлагается такое: желание съесть кусочек черствого черного хлеба.

2. Старайтесь уменьшить содержимое в рационе жиро образующих продуктов. К таким принадлежат мучные изделия, в том числе хлеб, все кушанья из круп, картофель, сладости. До ожирения приводят также избытки жиров, сахара, соли или явная нехватка соли.

3. Продукты, которые не образуют жир, желательно употреблять умеренно. Это мясо, рыба, молоко, кефир, сыр, овощи, фрукты.

4. Толстым человека делает в первом кушанье гуща, во второй – гарнир, в третьей – сладкое.

5. Основной принцип питания для желающих легко похудеть – ограничение калорийности еды за счет уменьшения количества жиров и углеводов при нормальном содержимом белков, витаминов и минеральных солей.

6. Человек, который ограничивает себя в употреблении продуктов, насыщенных жирами, часто не сдерживает витамины А и D. В таком случае рекомендуется употреблять масло, богатое на эти витамины.

7. Чтобы появилось ощущение сытости, рацион человека, который стремится избавиться лишнего веса, должен содержать как можно больше сырых овощей и фруктов, богатых на клетчатку. Продукты с растительными волокнами вызывают ощущение полного желудка.

8. Не рекомендуется употреблять специи, которые возбуждают аппетит: перец, горчица, хрен, чеснок. Рекомендуется придерживаться таких правил употребления еды: «Прежде всего, обратите внимание на объем. Он должен быть небольшим. Иначе большое искушение съесть все. Следовательно, первое правило – готовить немного. Но из этого «немного» нельзя съедать все. На тарелке нужно оставить небольшое количество еды. Это второе правило. Третье – растягивайте время употребления еды. Запомните. Что сигнал о голоде к головному мозгу поступает только через 20 минут после того как вы стали есть».

9. Некоторые специалисты советуют перед едой обвязывать талию пасом или веревкой. За переедание станет тесно, и более чем принадлежат, не съедите.

10. Если вы хотите похудеть, то забудьте привычку, есть на ходу. Дело в том, что, когда едят медленно, механизм, который руководит насыщением, действует правильно, и сигнал о получении достаточного количества еды вовремя не срабатывает, и из-за этого можно съесть намного больше, чем нужно.

11. Пытайтесь создавать вокруг во время еды приятную обстановку. Отмечают, что во время еды в ресторане человек теряет больше калорий, чем в обычной столовой или буфете. Оказывается, дело в удовлетворении и приятном возбуждении. Совсем необязательно ежедневно для этого ходить в ресторан, можно и дома создать приятную атмосферу во время еды.


12. Пейте больше воды. Стакан воды перед едой заполняет желудок и помогает удовлетвориться более скромной едой.