Елена! Иногда и не надо особо настраиваться. Просто не выбирать мучительную тактику. Тогда хватит и обычного мотива. Стройным же быть лучше, чем толстым. Но если вы запрещали себе категорически сладкое изо всех сил терпели, пытались заменить его не особенно вкусным, то естественно, срыв очень вероятен
Остальное все из области психологии и психотерапии. Есть приемы, позволяющие сконцентрироваться на достижении цели. Но насколько они эффективны в плане длительной перспективы? Психотерапия может помочь устранить те особенности личности, которые поддерживают полноту. Напрример, низкая самооценка, низкая вовлеченность, снижение интереса к жизни, потеря жизненного смысла и так далее.
Посоветовал бы сейчас какое-то время просто поподдерживать вес. Есть сладкое умеренно, в основном в сытом виде, так чтобы лакомства не превращались в отдельный прием пищи.
Посмотрите на сайте www.d-slim.ru в публикациях мою статью "На диете. Когда не хватает желания" Она вся про мотивы.

Елена! у меня аналогичная ситуация. Михаил Моисеевич прав, мотивация должна быть настолько сильная, чтобы мысли о сладком, жирном и вообще о ЕДЕ ушли из головы.
Я когда начинала заниматься системой похудания с врачом-психотерапевтом, сбросила 15кг, он посоветовал влюбиться!)) Вот это мотивация!!! Желудок превратился в виноградинку! Есть совсем не хотелось! Все мысли были о любимом.
А сейчас любимый рядом, мотивации нетууу(((( И силы воли нету... набрала +20!