Вкусная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Особенно, если выпечка домашняя. И, если вы не знаете, какой выпечкой побаловать свою семью, попробуйте приготовить бисквитный рулет.

 

Я предлагаю рецепт бисквитного рулета с глазурью. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

мука – 150 г, 

яйца – три штуки, 

сахарный песок – 110 г,

ванильный сахар – 10 г,

соль – щепотка, 

разрыхлитель – 5 г.

 

Пропитка:

кофе растворимый – одна чайная ложка, 

вода горячая – 150 г, 

сахар ванильный – 10 г, 

Можно алкоголь (ром/коньяк/ликер) – одна чайная ложка.

 

Крем: 

сыр творожный – 250 г,

сливки 33-35% - 170 г, 

сахарная пудра - по вкусу, 

Ваниль в любом виде.

 

Глазурь:

какао – 15 г,

сахар – 10 г (или больше, по вкусу),

молоко – 70 мл,

крахмал – 5 г, 

растительное масло – 10 мл.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить бисквитный рулет с глазурью: https://yaumnica.ru/vihpechka/3735-rulet-biskvitnihyj-s-kofe-i-glazurjyu.html