Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Большой популярностью пользуются бисквитные торты, пирожные или рулеты. Их можно приготовить по-разному. Вариантов приготовления множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитных шоколадных пирожных. Для прослойки можно использовать любой варенье или джем. В данном случае – это малина. 

Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

для шоколадного бисквита:

мука пшеничная высшего сорта - 80 г,

ванильный экстракт – одна чайная ложка,

какао-порошок - 30 г,

соль – щепотка,

сахарный песок - 100 г,

яйца - четыре штуки, 

растопленное сливочное масло - 30 г.

 

для шоколадного крема:

темный шоколад - 90 г,

сахарный песок - 70 г,

охлаждённые сливки 33-35% - 140 мл,

сливки 33-35% - 140 мл,

маскарпоне - 180 г.

 

для глазури:

растопленный молочный шоколад - 60 г,

растопленный темный шоколад - 100 г,

растительное масло - 40 мл.

 

для сборки:

малиновое варенье – шесть столовых ложек. 

 

для украшения:

свежие ягоды малины, 

листья мяты.

Время приготовления: 3 часа.

Продукты собраны. Начинаем готовить шоколадные бисквитные пирожные: https://yaumnica.ru/vihpechka/2446-biskvitnihe-sho...ihe-pirozhnihe-s-malinoyj.html