Крестовые булочки являются традиционной пасхальной выпечкой в европейских странах. Их пекут круглой формы с изображением белого креста поверх румяной корочки булочки. В последние годы такая выпечка стала появляться и на наших пасхальных столах.

 

Давайте и мы попробуем приготовить пасхальные крестовые булочки. Для приготовления двенадцати булочек нам будут нужны вот эти продукты: 

пшеничная мука высшего сорта - 625 г, 

сухие быстродействующие дрожжи - 7 г,

молотый имбирь – 0,5 ч.л., 

цедра одного апельсина,

молотая корица - 1 ч.л.,

молоко теплое - 185 г,

мускатный орех – 0,5 ч.л., 

цедра одного апельсина, 

соль – щепотка, 

сахарный песок - 90 г,

растопленное сливочное масло - 125 г, 

яйца - 3 шт.,

изюм - 125 г. 

 

Для украшения:

мука - 60 г, 

вода - 80-100 мл.

 

Для сахарной глазури:

сахарный песок - 1 ст.л., 

кипяток - 1 ст.л..

Время приготовления: 3 часа. 

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить домашние пасхальные булочки: https://yaumnica.ru/paskha/2378-domashnie-paskhaljnihe-krestovihe-bulochki.html