[показать]
соус карри
1ч л куркумы
1ч л карри
1ч л чили
1ч л кориандр-смешать,добавить воды до густого соуса.
разогреть масло,бросить туда натертый имбирь и чеснок(1зуб)
затем добавить смесь пряностей.
прокипятить 1 минуту.
добавить томат пасту(1,5ст лож) и сливки(пол стакана).
кипятить до отслаивания масла.
[показать]
[показать]
[показать]

закрыть крышкой и отложить на время.
бириани
1 луковица
0,5 перца чили
масло раст (капельку)
бамия(у меня заморож)
креветки
рис.
обжарить лук и перец
добавить бириани,чуть потушить
добавить рис,креветки-прогреть.
кажется всё! мои впечатления в комментариях.
[показать]
[показать]

рецепт нашла здесь