Самый удачный рецепт пиццы, по-моему :)
Делюсь:
Нам понадобится:

1стакан молока
половинка яйца
соль по вкусу
полпачки дрожжей(живых)
1 ст.ложка сахара
2-3 ложки растительного масла
Мука до густоты ,(для раскатывания)
Все хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов.

Главное в этой пицце соус.

Для него берем:
половину стакана масла
3-4 ложки густого кетчупа (я беру обычно томатный Балтимор,он густой и не острый
1-2 зубчика чеснока мелкорезанного
укроп,также порезанный мелко
немного соли
2-3 ложки майонеза
вторую половинку яйца
Можно добавить немного воды ( до полного стакана всей смеси)

Приготовление:

Выкладываем поднявшееся тесто на противень.Делаем бортики для начинки.Начинка по-вашему усмотрению,колбаса,сосиски,фарш ,огурцы соленые,помидоры,ветчина и тд и тп.
Все это выкладываем на тесто,сверху наливаем наш соус.На него тертый сыр и в духовку!!
Печем 40 мин! И Наслаждаемся!!!!!! Сочная,нежная пицца!

Когда мы были в Италии и пробовали тамошнюю пиццу ,мои домашние одновременно сказали: Наша мама делает ЛУЧШЕ!!Хорошо,что по -русски сказали.
[367x590]