Оказывается, отличную кашу можно приготовить из тыквы и какой-нибудь крупы, например, пшенки или риса. Прекрасное получается сочетание овощей и крупы. Также можно приготовить и чисто тыквенную кашу, которая варится на молоке.

Эта рецепт каши из тыквы и пшенки. На четверть килограмма тыквы, надо взять 1/2 стакана пшенной крупы, 4-ю часть пакета молока, соль и сахар. Тыкву нужно очистить, удалить семена (их кстати можно использовать и как семечки), нарезать на кубики и положить в кипящее молоко, варить до растворения тыквы на волокна. Пшенка варится отдельно на воде. Обе каши по готовности соединиются и надо еще положить немного масла.