Я всегда готовила блины на кефире или на дрожжах (так называемые, кислые блины - хорошая вещь между прочим). Но вот недавно мне встретился такой вот необычный рецепт. Я очень люблю блины и потому решила попробовать. Мне понравилось.

Тесто готовится из 2 стаканов муки, половины пакета молока, 2 стаканов газированной воды, 2 ст. ложек сахара, 4 яиц, 1 ч.л.соды и немного уксуса. То есть нужна будет сода, гашеная в уксусе. Именно эта смесь и добавляется в тесто. Лучше взбивать тесто миксером, тогда получится без комочков.