Вспомнился старинный рецепт манника с вареньем. Нехитрая готовка хорошо, тем не менее, идет к чаю. Состав продуктов: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 чайная ложка соды, половина пакета сливочного масла в 100 г.

А теперь нехитрое приготовление. Все яйца надо взбить с сахаром. В полученную воздшную массу добавить кефир, перемешать, всыпать манку и муку с содой. Затем влить растопленное холодное масло, перемешать и подержать минуток 10-15 для набухания манки. Выпекать в нагретой духовке до красивой корочки. Подавать с любым вареньем.