К вечернему чаю можно довольно быстро приготовить бисквит. Он готовится из 6 яиц, 1 стак. сахара, 1 и 1/3 стак. муки (для увеличения объема можно добавить сгущенку - пойдет 200 гр. пакет такого молока). Чтобы бисквит получился воздушным надо не полениться, отделить белки от желтков и взбить

их отдельно. Сначала тесто замешивается желтки и мука (сахар уже добавлен при взбивании), ну и молоко, если добавляется, а белки добавляются в последнюю очередь. Готовый бисквит, когда остынет, посыпать сахарной пудрой. Будет вкусно.