Для того, чтобы научиться правильно есть, очень полезно выполнять следующее упражнение:
Когда вы почувствуете голод, положите в свою тарелку 150 г каши, например, кукурузной, рисовой, гречневой или любой другой - на ваш вкус. Заправьте ее маслом или сметаной и начинайте есть чайной ложкой. Почему чайной? Потому что она вмещает примерно 5 г пищи, значит 150 г каши содержит примерно 30 порций. Ваша задача заключается в том, чтобы каждую порцию медленно пережевать не менее 40-50 раз, скорость жевания - примерно 1 жевательное движение в 1-2 секунды. Обратите внимание на вкусовые ощущения, возникающие во рту. Глотайте очередную порцию только после того, как она превратится в жидкое состояние. Если вы все будете делать правильно, то процесс съедания каши займет у вас от 15 до 25 минут.
Очень важно сосредоточиться исключительно на тех ощущениях, которые вы испытаете во время еды, поэтому лучше всего во время выполнения этого упражнения уединиться и ни на что не отвлекаться: не смотреть телевизор, не слушать радио, ни с кем не разговаривать - все внимание на еду. Такая медитация способствует обострению вкусовых ощущений и вы будете воспринимать простую кашу по-новому, как какой-нибудь деликатес. Но дело в том, что такое вкушение пищи и на самом деле делает ее деликатесом. Согласно христианской, да и не только, традиции перед едой принято помолиться, и такая практика также способствует сосредоточению на приеме пищи. Любая пища в таких условиях становится деликатесом, как дар Божий. В былые времена верующие люди это понимали гораздо лучше, чем сейчас. Но даже если вы атеист, сосредоточение всего вашего внимания на приеме пищи существенно повышает качество питания и уменьшает его количество, что способствует правильному усвоению пищи и благодаря этому вы будете довольствоваться малым и не будете переедать.
Нельзя делать из еды культ, но и игнорировать культуру питания также не стоит - это вредно для здоровья и ведет к развитию ожирения и множества заболеваний. Рекомендованное упражнение способствует повышению культуры питания, уменьшает чувство голода и способствует выработке привычки насыщаться небольшими порциями пищи. А это, как вы понимаете, залог здоровья и активного долголетия. Поэтому, друзья, не поленитесь, а попытайтесь это задание выполнить. Оно вам пригодится для освоения методики естественного уменьшения объема желудка. Кто сможет описать свои впечатления, присылайте их, думаю, что это будет интересно и, главное, полезно и действенно. Уверен, что если вы никогда в жизни не пробовали так питаться, то будете удивлены полученным результатом.