Для тех, кто постится

[450x298]
Пройти мимо этой части жизни мы не можем, поэтому представляю на ваш суд тему, которая готовилась, как гарнир, но на самом деле - это полноценное самостоятельное блюдо. Если ещё и добавить какой-нибудь овощной салатик, то им можно чудесно заправиться. Кроме того, есть возможность пофантазировать и добавить другие компоненты на свой вкус.
Компоненты:
•картофель - 700 г;
•свежие шампиньоны – 500 г;
•лук репчатый – 300 г;
•аджика – 3 ст. ложки;
•растительное масло;
•укроп или другая трава;
•орегано, тимьян, базилик, паприка, соль.



Режем грибы,

[420x256]

лук и жарим до готовности.

[420x253]

Варим и просто разминаем картоху (до состояния пюре не обязательно). Делим её на две части, половину укладываем на промасленное дно формы, в которой будем выпекать.

[420x263]

Добавляем специи, аджику и грибы. (Неплохо прозвучат здесь свежий помидор, маринованные огурцы, сладкий перец и т.д.)

[420x276]

Накрываем второй частью картофеля, смазываем слегка растительным маслом и в духовку минут на 15. Посыпаем травой, можно добавить немного рубленого чеснока, и подаём немедленно к столу. Вкусно, легко и довольно симпатично выглядит.