Очень легкий в приготовлении и быстрый тортик. Уж на что у меня плохо получается выпечка, но этот тортик удался. Правда на вкус, а не на вид. Корж поднялся с одной стороны больше чем с другой и пришлось делать тор не из двух ровных разрезанных коржей, а делать один цельный корж (нижний), а сверху делать корж кусочками. Кривовато вышло, но вкусно J

[700x525]

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, ½ ст. сахара, 3 яйца, 1 ч. ложка соды гашеной уксусом или лимонным соком, 3 ч. ложки какао, для крема: 1 ст. сметаны, ½ ст.сахара, 1 банка сгущенки, ½ пачки сливочного масла.

1. Приготовить тесто: смешать сметану, муку, яйца и соду.


2. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао.


3. Взять форму с высокими краями и смазать ее маслом.


4. Брать по одной ложке каждого теста и лить в середину формы. Один слой должен накладываться на другой.


5. Выпекать корж в течение 40 минут.


6. Приготовить два крема

• 1-й крем: смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара.


• 2-й крем: взбить сгущенку с маслом миксером или в блендере.

7. Готовый корж разрезать на два и сначала пропитать коржи сметанным кремом, а затем обмазать кремом из сгущенки.


8. Сверху торт можно присыпать дроблеными орешками.