Готовила в выходной
[[287x216]
Кусок мясо натереть солью и специями, положить на решетку, в поддон налить воды (что бы не горел стекающий жир).
Всё, ставим в духовку, ждем и облизываемся 40 минут.
Потом-готово!Никакой возни, и никакой горы грязной посуды!