• Авторизация


Битвы при кухне. 17-08-2011 15:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Помнится один автор писал как-то про войны между "тупоконечниками" и "остроконечниками".Ну,там речь шла,с какой стороны надо чистить вареное яйцо.

Я варю картошку разрезав ее пополам.
Она-на четвертинки.
Моя,конечно лучше-там ведь весь сок!
Она твердит,что так быстрее...

Я жарю отбивные,переворачивая один раз,она-четыре.
Я говорю,что это-профессионально!Она,что я дурак и так виднее,пожарилась или нет...
Я их жарю в горчице(так вкуснее!).А она в кляре(так сочнее!).
Я их надрезаю,для мягкости ножом,а она вечно ищет отбойный молоток и бьет их!!

Я режу помидорки для салата меленько и сразу посыпаю солью,чтоб пустили сок.И только потом заливаю их сметанкой,чтоб они плавали.
Она режет какими-то кусищами,норовит залить растительным маслом(если я недоглядел)пытается засунуть туда лук,и вечно недосаливает.

Я режу чесночок ножом.Она долго ищет чеснокодавилку.Утверждает,что в доме вечно тупые ножи!

Она вечно спрашивает,какой силы огонь надо сделать,чтоб запечь мясо и боится зажигать духовку!

По временному соглашению о перемирии обеим сторонам запрещено заходить на кухню,в случае,если вторая готовит.

Вот и сейчас,пока я писал вам это письмо,у меня сгорели,нафик свиные ребра на сковородке!!!


[700x525]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (25):
sabresforeva 17-08-2011-16:33 удалить
помидорки неприменно с большим кол-вом лука,оливкого масла,выдавленный лимон (долька-не целый) и ложечка уксуса (в идеале добавим огурчик и либо сыр (тип Моцарелла) либо авокадо (а можно и того и другого и еще маслинок колечками порезать) Посыпать густо измелченной кинзой+укроп+петрушка )
А вот если со сметанкой-то тогда еще и с творогом
На дольку чеснока сначала кладу широкий нож и давлю,-а вот затем уже режу )
sabresforeva 17-08-2011-16:36 удалить
да,а ребрышки вполне сьедобными выглядят,а никак не сгоревшими )
denis-shulin 17-08-2011-16:44 удалить
А ты попробуй такой рецепт: розги, замоченные в насыщенном растворе соли, раз 10, только не сильно, чтоб кожу чуть надорвать, и потом той же солью от души, всей пятерней. Минимум на месяц на кухне установится мир. Гарантированно. Запатентованно еще до нашей эры.
hlebniks 17-08-2011-16:49 удалить
Исходное сообщение sabresforeva
помидорки неприменно с большим кол-вом лука,оливкого масла,выдавленный лимон (долька-не целый) и ложечка уксуса (в идеале добавим огурчик и либо сыр (тип Моцарелла) либо авокадо (а можно и того и другого и еще маслинок колечками порезать) Посыпать густо измелченной кинзой+укроп+петрушка )
А вот если со сметанкой-то тогда еще и с творогом
На дольку чеснока сначала кладу широкий нож и давлю,-а вот затем уже режу )


Еще один извращенец!!)))
hlebniks 17-08-2011-16:49 удалить
Исходное сообщение denis-shulin
А ты попробуй такой рецепт: розги, замоченные в насыщенном растворе соли, раз 10, только не сильно, чтоб кожу чуть надорвать, и потом той же солью от души, всей пятерней. Минимум на месяц на кухне установится мир. Гарантированно. Запатентованно еще до нашей эры.


"Шурик,это не наш метод!" )))
Гмызя 17-08-2011-17:00 удалить
Оказывается, я по-мужски готовлю Я тоже кусок мяса переворачиваю один раз, а муж-четыре. И чеснок я рублю ножом. Ножи, правда тупые бывают. Но точу я их сама И к духовке муж боится подходить. И я НЕНАВИЖУ, когда он путается под ногами во время готовки. Вот только выгнать его трудно-а кто советы будет давать? Да, кстати, ребрышки выглядят румяными, а не горелыми.
sabresforeva 17-08-2011-17:13 удалить
Ответ на комментарий hlebniks # точно!-забыл же написать,что нужно густо поперчить! )
denis-shulin 17-08-2011-17:16 удалить
Ответ на комментарий hlebniks # Ну надо же любя...
hlebniks 17-08-2011-17:34 удалить
Гмызя,
"Да, кстати, ребрышки выглядят румяными, а не горелыми."
--------------------------------------
Дык,я ж крутой поварюга!!)))
hlebniks 17-08-2011-17:37 удалить
Исходное сообщение sabresforeva
точно!-забыл же написать,что нужно густо поперчить! )


Да все ты нормально написал!!
Просто я много раз убеждался,что если человек не рубит в этом деле,то самый подробный рецепт не поможет!)))

Я вроде человеку подробнейшим образом написал как-то,как запечь свиную ногу.
Он все сделал правильно.Только я забыл указать,что надо ставить на верхнюю полку духовки....))))
hlebniks 17-08-2011-17:41 удалить
Гмызя,
"Я тоже кусок мяса переворачиваю один раз, а муж-четыре. "
------------------------------------------------------
Как-то слушал профи на эту тему.
1.Отбивную надо переворачивать ОДИН раз,когда появится сок сверху.
2.Шашлык надо переворачивать один раз(важна правильная температура).
3.Профи еду никогда не пробуют на тему соли.
Ula_El_So 17-08-2011-20:27 удалить
а на фото очень даже нгормальные ребрышки:)
И вот ты не поверишь, ноя панически боюсь включать газовую духовку. Я вообще привыкла к электрической плите,а с газом у меня постоянно проблемы - то сгорит что-нибудь, то убежит)))
А помидорке делаю так же и они у меня тожев сметанке плавают. Как раз вот именно сейчас и плавают)))
Гмызя 17-08-2011-20:48 удалить
Ответ на комментарий hlebniks # Шашлык не готовлю, муж занимается, а так я, получается, профи, да.
Spiegel_SPb 17-08-2011-21:11 удалить
Единство противоположностей.
Vic_ 17-08-2011-22:09 удалить
Спасибо за письмо :)
Ребрышки и правда выглядят не горелыми, а вполне съедобными.
А помидоры в салат ПРАВИЛЬНО резать не мелкими (а то стекают и становятся невкусными), и не слишком крупнями, а то как для свиней.
А вообще, когда мужчина готовит (для меня), это настолько достойно поощрения, что я сама могу выйти из кухни. Предварительно убедившись, что помидоры порезаны ПРАВИЛЬНО :)
sabresforeva 17-08-2011-22:31 удалить
а еще,оч вкусно,в порезанные помидорки,лучек и огуречки (ну все это заправлено,как указано выше оливковым маслом и лимончиком) вывернуть баночку консервированного тунца(тока жидкость слить)-просто няма )
Ренато 18-08-2011-00:16 удалить
hlebniks, про яйца - это у Дж. Свифта в Гулливере, когда он был у лилипутов
gorra 18-08-2011-01:32 удалить
Блин. На фото не еда, а закуска-)
Может, в этом дело? Женщина обычно готовит поесть, а мы готовим, чтобы закусить-)
hlebniks 18-08-2011-12:45 удалить
Ответ на комментарий gorra # Это и еда и закуска!))
Удобно-два в одном!
hlebniks 18-08-2011-12:48 удалить
Ответ на комментарий Vic_ # "А помидоры в салат ПРАВИЛЬНО резать не мелкими (а то стекают и становятся невкусными), и не слишком крупнями, а то как для свиней. "
----------------------------------------------------------------------------------
Не люблю тех,кто знает,как "правильно".Что помидоры резать,что жить!)))
hlebniks 18-08-2011-12:51 удалить
Ответ на комментарий sabresforeva # "еще,оч вкусно,в порезанные помидорки,лучек и огуречки (ну все это заправлено,как указано выше оливковым маслом и лимончиком) вывернуть баночку консервированного тунца(тока жидкость слить)-просто няма ) "
-------------------------------------------------
Даже не знаю...Попробовать бы смог,но не уверен,что это мне понравилось.
У меня как-то огурчик и тунец-это из совсем разного...
Да щас и тунца то нормального не найти,все больше какие-то крошки плавают...
sabresforeva 18-08-2011-12:57 удалить
Ответ на комментарий hlebniks # так для салата и неполохо,что крошки-они облепливают и помидорки и огурцы-получается очень органично )
Да в этот салатик еще хорошо паприку порезать
hlebniks 18-08-2011-13:31 удалить
Ответ на комментарий sabresforeva # Мне нравится фасоль конс+огурец мар+лук+паприка+колбаса вар(или мясо копч).Заправка майонез(лучше)или сметана.
sabresforeva 18-08-2011-13:58 удалить
еще фасоль вкусно смешать большим количество пассированного лука и добавить острый томатный соус для заправки
Defekt 19-08-2011-11:11 удалить
а я просто бросаю шмат мяса на сковороду и жду когда приготовится! не солю, не перчу, ничего не переворачиваю. ем с луковицей вприкуску и доволен)
помидорки тру о рубашку (что б чистые были)) и так ем!


Комментарии (25): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Битвы при кухне. | hlebniks - Дневник hlebniks | Лента друзей hlebniks / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»