Ингредиенты для "Сырные лепешки за 15 минут":

• Сыр твердый— 150 г
• Зелень
• Мука пшеничная— 2 стак.
• Кефир— 1 стак.
• Соль— 0,5 ч. л.
• Сахар— 0,5 ч. л.
• Сода— 0,5 ч. л.

Рецепт "Сырные лепешки за 15 минут":

Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5 мин оставить смесь.
На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3 мин руками. Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку. Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 мин. Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!