Сьогодні ми пропонуємо приготувати для наших діток дуже смачну та корисну запіканку з гарбузом та сиром. Така запіканка - яскрава, ароматна, ситна – обов’язково сподобається і дітям і дорослим, підніме настрій та додасть сил у похмурі, холодні осінньо-зимові дні.
http://dityinfo.com/recepty/zapikanka-z-garbuzom-ta-sirom.html
інгредієнти
- Гарбуз - 500 г
- Сир - 150 г
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 6 ст. л.
- Крупа манна - 3 ст. л.
- Родзинки - 50 г
- Масло
Запіканка з гарбузом та сиром - приготування
Гарбуз чистимо від шкірки та насіння, ріжемо великими шматками, запікаємо в духовці – 30-35 хвилин при температурі 180-200 градусів. Коли готовий гарбуз охолоне, збиваємо його блендером у пюре.
До гарбузового пюре додаємо 3 ложки цукру, 1 яйце, 1,5 ложки манної крупи, добре перемішуємо
Тепер приготуємо сирну масу. Сир перемелюємо на м’ясорубці, додаємо до нього яйце, решту манки та цукру перемішуємо. Додаємо вимиті та попередньо запарені родзинки, акуратно вимішуємо.
Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо шарами гарбузову та сирну масу. Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
Виймаємо запіканку з духовки, чекаємо поки вона повністю охолоне і лише тоді нарізуємо порційними шматками. Смачного!
