Для торта вам понадобится:

сахарное печенье «К чаю» или «Топленое молоко» - 48 штук (квадратное);
сахар - 1 стакан;
творог - 300 г;
масло сливочное  - 150 г;
соль - маленькая щепотка;
немного жидких сливок или молока.

Для глазури:

масло сливочное - 50 г;
сметана, молоко либо сливки - 2 ст. л.;
какао - 2 ст. л.;
щепотка соли;
сахар - 4 ст. л.

Творожный крем

Размягченное масло немного подсолить, а после взбить с сахаром. Затем к этому сливочному крему добавить творог и все тщательно перемешать. По желанию в творожную массу можно добавит банан или сухофрукты. Вместо творога можно взять качественную творожную массу, в таком случае сахар не нужен.

Сборка

Выстелить большую разделочную доску фольгой (большим куском, так чтобы можно было завернуть уже готовый торт). Смочить каждое печенье поочередно в процессе сборки в молоке либо сливках. По желанию можно смочить в виноградном, гранатовом или яблочном соке без мякоти либо фруктовом сиропе, разбавленном кипяченой водой. Выложить фундамент торта в виде прямоугольника 6х3.

Смазать фундамент творожным кремом. После выложить второй слой печенья, смоченного в молоке, и выложить оставшийся творожный крем горкой в виде крыши и, соответственно, выложить оставшиеся 12 печенек.

Глазурь

Соединить порошок какао с солью и сахаром. Следом добавить к ним молоко и смешать так, чтобы сахар начал растворяться. Затем добавить масло и немного нагреть, при этом часто помешивать до растворения сахара и загустения.

Украшение

Немного остывшей глазурью залить торт, подождать, пока она застынет. Чтобы придать торту новогоднюю тематику можно присыпать сверху глазурь сахарной пудрой. После завернуть «Творожный домик» краями фольги и поставить на 12 часов в холодильник.

Подача

Нарезать торт треугольниками и подавать к столу.

«Творожный домик» получится нежным на вкус и непременно станет оригинальным украшением вашего праздничного стола и вкусным лакомством кормящим мамам.

[показать]

http://mamaclub.ua/pitanie-kormyashchey-mamy/mater...ya_kormyashchey_mamy-4217.html