Ингредиенты

Хлопья овсяные - 250 граммов
Хлопья кукурузные - 30 граммов
Кокосовая стружка - 50 граммов
Миндальные лепестки - 30 граммов
Курага - 100 граммов
Чернослив - 75 граммов
Изюм - 75 граммов
Вишня сухофрукт - 75 граммов
Масло сливочное - 100 граммов
Мед - 4 столовые ложки
Сахар - 100 граммов

Приготовление

1. В кастрюльке мультиварки смешать масло, вместе с медом и сахаром. Ставим режим «подогрев» и немного прогреем эту смесь. Не более 5 минут.

2. В отдельной миске нужно залить кипятком наши сухофрукты: курагу, изюм, вишню и чернослив. Оставим на 15 минут набухать.

3. После этого откинем фрукты на дуршлаг, дать им стечь, а затем нарезать на кусочки. Изюм и вишню можно оставить целыми.

4. Смешаем кукурузные и овсяные хлопья, и с ними же кокосовую и миндальную стружки. Добавим сухофрукты.

5. В центре нашего теста для будущего фруктового печенья в мультиварке нужно сделать
углубление и туда влить прогретую смесь масла и меда.

6. Выложить тесто в мультиварку, распределив по дну ровным слоем. Руками подмять, чтобы смесь была плотнее прижата. 

7. Выбираем «режим выпечка» и готовим фруктовое печенье в мультиварке 45 минут.

8. Открываем мультиварку и даем печенью полностью остыть.

Переложим коржик на разделочную доску и нарежем на порции!

[показать]