- 125 мл молока (теплого)
- 450 г муки
- 2 ч. лож. соды
- 200 мл сметаны или йогурта
- 1 средняя морковь (мелко натереть)
- горсть грецких орехов (подсушить и измельчить)
орехи можно брать любые: грецкие, фундук, миндаль
- 1-1,5 ч. лож. соли

Муку смешать с содой, солью, орехами и морковью.
Смешать сметану с молоком и постепенно влить в смесь, замешивая вязкое тесто. Вымешивать не нужно! Тесто должно быть липким.
Переложить на подготовленный противень, придав желаемую форму и присыпав мукой.
Выпекать при 200* около 30 минут.