Количество соли так же должно быть сбалансировано.

В дневном рационе человек потребляет 10--15 гр. соли в день. В жаркий период, учитывая, что соль задерживает воду в организме, потребление соли стоит немного увеличить, для избежания обезвоживания, и должна составлять 30-35 гр.

       Соль это основной источник натрия в организме.

Натрий - натрий это основной компанент плазмы крови - обсеспечивает передачу сигналов между нервными клетками.

                - участвует в регулировании ктслотно-щелочного баланса и водно-солевого баланса.

  Хлор - мы получаем из соли на 90% - суточной дозы. Он регулирует - водно-солевой баланс для нормальной работы печени. Является основным компанентом желудочного сока. Самой полезной счетается поваренная соль.