Это цитата сообщения Prosto_Marina Оригинальное сообщение

Через механическую мясорубку пропустила куриное филе (648г=3 штуки) и солидную морковку. Обычно капусту шинкую, а тут натёрла на тёрке. Луковичку совсем небольшую порезала меленько. Посолила. Посмотрела на фарш. Жидкий. Добавила одно яйцо. Стало, конечно, ещё жиже. )) Поставила сковородку на огонь, насыпала в тарелочку муку: ррраз - и столовая ложка фарша уже в муке. Сформировала котлетки и на сковороду. Зарумянила с одной стороны, перевернула на вторую, чувствую - готова первая порция, 6 штук (всего вышло 11). Посмотрела на часы - с начала доставания мясорубки прошло ровно 30 минут! Сочно! Вкусно!

[506x337]