Иногда (правда, редко) встречается в домашнем обиходе молочный гриб. У нас, например, есть. Какой же вкусный кефир получается! Но я никогда не думала, что он такой полезный. В наше время, когда столько болезней всяких поразвелось, он может здорово пригодиться. Вот почитайте сами.

Молочный гриб представляет собой пупырчатое вещество белого цвета. По некоторым источникам, употребление кефира от этого гриба прекращает рост раковых клеток, нормализует обмен веществ, излечивает желудочно-кишечные заболевания, нормализует жизнедеятельность кишечной микрофлоры. Гриб этот лечит все аллергические заболевания и болезни легких, печени и желчного пузыря. Он снимает воспаления, очищает организм от шлаков, выводит все продукты обмена, в том числе и холестерин, соли тяжелых металлов, радионуклиды и продукты распада. Устраняет вред, нанесенный приемом алкоголя, помогает диабетикам, нормализует углеводный обмен, повышает половую активность и омолаживает весь организм, приостанавливает старение клеток, улучшает память и внимание.

Кефир используется и как косметическое средство. Маска для лица: смазывать кожу кефиром 3 раза, через 20-30 мин. смыть теплой водой. После процедуры кожа становится гладкой, мягкой, эластичной, очищается от угрей и пятен.

Ухаживают за грибом так: берут молоко (можно молоко и из полиэтиленового пакета), каждый день заливают им гриб. Заквашивание идет 24 часа, после чего кефир можно употреблять, а в гриб, который промывают водой, добавляют новое молоко. И так каждый день.