Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Поиск рецептов:

Куриное филе с черносливом

Рецепт номер: 10045


Дата добавления: 2008-09-15

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Куриное филе (грудки) - 3 половинки
чернослив - 10 шт.
чеснок - 1 зубчик
карри - 1 ч. л.
соль, перец, мука для панировки,
масло для обжаривания,
сливки, сыр

[показать]

Инструкции по приготовлению:Куриное филе разрезать на тонкие пласты и отбить. Посолить, приправить перцем или любимой приправой.
Чернослив мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, смешать с карри.
На ломти филе положить начинку, свернуть рулетиками, запанировать в муке. Рулетики быстро обжарить.Довести до готовности в духовке или на плите под крышкой.
На гарнир были приготовлены свежая слегка тушеная капуста и картофельное пюре.
Примечание:Идея блюда была подхвачена в Ответах на Mail.ru (спасибо автору), но я внесла коррективы: в оригинале рулетики запекались в сливках без предварительного обжаривания и без сыра. Но мне нравится, когда сливки немного загустевают от мучной панировки. А сырная корочка всегда хороша.
Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Ина


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл