Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны с помидорами и грибами
[300x225]Для того чтобы приготовить баклажаны с помидорами и грибами необходимо: 500 г баклажанов, 200 г помидоров, 300 г замороженных грибов, 100 г сыра, 200 г сметаны, 3 дольки чеснока, соль, растительное масло
1. Вымытые баклажаны нарезать кружками и хорошо посолить. Оставить на 30 минут на столе. После чего вымыть в холодной воде.
2. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле, посолить. Помидоры нарезать кружочками, чеснок мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Чеснок и сметану смешать. Баклажаны выложить в форму для запекания и посолить. На баклажаны выложить грибы, а сверху помидоры.
4. Помидоры смазать сметаной и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать в духовке 30 минут. При подаче украсить зеленью.