• Авторизация


Вы знаете, чем пахнет южное лето? :)) 21-08-2008 22:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вы знаете, чем пахнет южное лето?

Не рекой, не скошенной травой, не пылью и не раскаленным асфальтом, хотя и ими тоже.

Южное лето пахнет заготовками на зиму – сировами и маринадами, соленьями и вареньями. С раннего июля по поздний сентябрь терпкий дух рассолов и заливок, льющийся из распахнутых настеж окон, премешивается  с ароматами варений. <…>

Огурцы эти, как малые дети, будут мокнуть в хозяйской ванне, <…> чтобы к вечеру вызвать к жизни наш, советско-российский вариант капиталистического конвейера, составленного из всех членов семьию пряный аромат эстрагона, сельдереня, чеснока и укропа въедается в кожу и остается в порезанных и натертых пальцах надолго. Кто помладше – специи режет, да по банкам рассовывает – главное не перепутать, куда острый перец положили, а куда – еще нет. Кто постарше, налегая на машинку для закручивания, занимается делом в высшей степени эротичным – в экстазе сливает крышку с банкой…


Ах, это летнее закатывание банок, превращенное в священный ритуал….

Е. Афанасьева "Знак змеи"

------------------------------------------

Сдается мне, что так пахнет не только ЮЖНОЕ лето! :)))
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Татси 22-08-2008-02:06 удалить
Южное лето пахнет морем, кипарисами,лавровым листом ,медом....вкусными булочками, которые носят на пляжах, кукурузой, семечками))))
lorellina 22-08-2008-10:36 удалить
Хм, навеяно совсем не южными ветрами. )))
Helene_Timonier 22-08-2008-17:35 удалить
Исходное сообщение Татси Южное лето пахнет морем, кипарисами,лавровым листом ,медом....вкусными булочками, которые носят на пляжах, кукурузой, семечками))))
Татьяна, как вкусно описала! :)))
Helene_Timonier 22-08-2008-17:36 удалить
Исходное сообщение lorellina Хм, навеяно совсем не южными ветрами. )))
В книжке писано про Ростов, но и нам, северянам сие не чуждо :)))
gadriel_07 22-08-2008-19:08 удалить
Ленаааа, просто замечательно и совсем приближенно к нашим условиям. Я вот, завтра, опять поеду огурцы с помидорами крутить, люблю грешным делом!


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вы знаете, чем пахнет южное лето? :)) | Helene_Timonier - Deci, dela | Лента друзей Helene_Timonier / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»