– Сёма, и куда Вы так бегом с бутылкой коньяка…

– Таки домой.

– А я думал до любовницы…

– Жора, я вас умоляю, лучшая любовница – пьяная жена!   

Выбирайте из вина что-нибудь фруктовое, но не слишком сладкое – Мерло или Каберне Совиньон – все это подойдет.

гвоздик - 5 целых

кардамона - 4 зеленых стручка

корицы - 2 палочки

анис - 1

апельсиновые дольки - для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 - В кастрюлю влейте вино, сидр, мед, добавьте цедру апельсина и апельсиновый сок. Поставьте на плиту на медленный огонь. Объемом кастрюли должен быть не менее 3 литра. Перемешать, чтобы все объединить.

2 - Добавьте гвоздику, кардамон, корицу и звездчатый анис. Готовьте на медленном огне  30 минут   на медленном огне, Не позволяйте вину вскипеть. Затем добавьте 1/4 стакана бренди и подавайте к столу. 

3 - Разлить глинтвейн в кружки и подавать, украсив долькой апельсина и палочкой корицы. Чтобы вино оставалось теплым, оставьте  его в термосе