[700x435]

Ингредиенты (6 порций): 1 маленькая красная луковица 2 спелых свежие помидоры, нарезанные кубиками 1 крупнозернистого олова может измельченные помидоры (500 г) соль Шатта перец 1/2 чашки риса 1/2 литра воды 3 зубчика чеснока 1 ч.л. сахара немного масла для жарки

Приготовление: 1. В большой кастрюле, обжарить помидоры, лук и чеснок на среднем огне. 2. Через 7 минут, добавьте остальные ингредиенты, за исключением риса. 3. Готовьте в течение 25 минут, измельчить в блендере стержня (импульсов). 4. Добавьте рис и варить еще 15 минут. 5. приправа, разлить в миски и подавать 

המצרכים (ל- 6 מנות):

1 בצל סגול קטן

2 עגבניות טריות ובשלות, חתוכות לקוביות גסות

1 קופסת שימורים עגבניות תמר מרוסקות (500 גרם)

מעט מלח

מעט פלפל שאטה

1/2 כוס אורז

1/2 ליטר מים

3 שיני שום

1 כפית סוכר

מעט שמן לטיגון 

אופן ההכנה:

1. מטגנים בסיר גדול את העגבניות, הבצל והשום, על להבה בינונית.
2. לאחר 7 דקות מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט האורז.
3. מבשלים 25 דקות נוספות, טוחנים בבלנדר מוט (בפולסים).
4. מוסיפים את האורז, ומבשלים עוד 15 דקות.
5. מתקנים תיבול, מוזגים לקעריות ומגישים