Этот рецепт я прочитал в книге "Готовим с удовольствием", составитель Ройтенберг Ирина Геннадьевна, издана издательством "АРКАИМ" в 2009 году.
Мне он очень понравился, и я его испек. Лучше пирога я не ел!
Вот рецепт пирога
Ингредиенты
Ингредиенты:
Мука пшеничная 3 стакана
Маргарин 200 гр
Яблоки 3-6 шт.
Масло сливочное 3 ст. ложки
Сахар ¾ стакана
Приготовление:
Муку смешать с 2 столовыми ложками сахара, с маргарином растереть в крошку.
Разделить на 2 неравные части.
Большую часть выложить в форму, смазанную маслом и выпекать минут 10-15.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
В книге рекомендовано яблоки очистить и потушить с сахаром с добавлением масла. Я этого не делал, всё равно получилось очень вкусно!
Уложить яблоки на подготовленную основу, посыпать сахаром и оставшейся крошкой из теста.
Выпекать до золотистого цвета. При температуре 180 градусов ещё минут 20.
Всё время приготовления меньше 1 часа.
У меня немножко подгорели яблоки, но на вкусе это никак не отразилось!
Угощайтесь на здоровье!
Приятного аппетита!Ваша ipola
В засланках дока Пельмешки без спешки
