[показать]
Ингредиенты:

200 г свежего шпината
2 шт лука-порея
1 морковь
1-2 луковицы
зеленый лук - по вкусу
2 помидора
1/2 лимона
1-1,5 литра куриного бульона

Способ приготовления:

Морковь, лук порей и репчатый лук порезать и обжарить все на оливковом масле, добавить тертый помидор, залить куриным бульоном и довести до кипения. Бросить туда шпинат и сок лимона, довести до кипения, посыпать нарезанным зеленым луком и поперчить. Выключить плиту и накрыть суп крышкой, дать настояться 30