1 кг моркови положить в кастрюлю с кусочком масла, щепоткой соли, 1 ст л меда и 1/2 ч л черного перца. Добавить 100 мл воды и варить, накрыв крышкой, 6 мин. Затем снять крышку и тушить на медленном огне пока жидкость не загустеет. Посыпать перцем и подавать. источник kuking.net