Я считаю что десктопные почтовые клиенты не умрут пока существуют энтерпрайзы. Причем связка Outlook + Exchange сервер наиболее распространена сейчас. Несколько моментов в их пользу:
1) Есть возможность работы с почтой во время перебоев с работой интернета;
2) Экономия внешнего интернет трафика;
3) Не просто органайзер, а _групповой_ органайзер — возможность прозрачного обмена календарями, задачами, и т.д.
4) Секурность базы — почтовая база не хранится неизвестно у кого, а имеется локально, в случае чего ее можно восстановить/залочить/уничтожить
5) Секурность просмотра — почта не храниться в кэше броузера;
6) Более богатые возможности форматирования текста сообщения;
7) Надежность хранения — и базу сервера можем сами бэкапить, и сообщения копировать на любые носители, например в клиентскую базу;
8) Возможность контроля почты сотрудников.
Ну и так далее...