на 2 порции:

картофель вареный - 60 г
морковь вареная - 40 г
огурцы - 40 г
капуста цветная вареная - 40 г
помидоры - 40 г
листья зеленого салата - 20 г
зелень укропа - 10 г
свекла вареная - 40 г
горошек зеленый вареный - 20 г
яйца вареные - 15 г
сметана - 60 г
сахар - 6 г
соль по вкусу

Картофель, морковь и очищенные огурцы нарежьте ломтиками.

Капусту разберите на соцветия.

Помидоры нарежьте дольками, листья салата и зелень порубите.

Свеклу нарежьте ломтиками и заправьте маслом.

Подготовленные овощи соедините, добавьте горошек, соль, сахар, сметану и перемешайте.

При подаче винегрет посыпьте рубленой зеленью.

Выход на одну порцию 220 г.: Б- 4,50 г, Ж – 10 г, У – 18,25 г., К – 188