На 2 порции:
1 киви,
100 г мороженого,
300 мл свежезаваренного чая.

Мороженое растирается с очищенным от шкурки киви. Смесь выкладывается на дно бокала. Сверху тонкой струйкой выливается сладкий охлажденный чай. Можно подавать с трубочкой для коктейля.