Состав:
1 яичный желток,
1 столовая ложка малинового сиропа,
1/2 стакана чая,
2-3 кусочка льда,
взбитые сливки.

Приготовление:
Взбить яичный желток с малиновым сиропом и холодным чаем. Добавить лед и быстро размешать до появления пены. Смесь процедить в бокал и украсить сверху взбитыми сливками.