• Авторизация
Дневник Фруша Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованный перец в горчице 20-08-2019 09:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованный перец в горчице - потрясающая закуска на зиму

Хотите непревзойдённую закуску на зиму? Забирайте! Маринованный перец в горчице — это палочка-выручалочка к любому праздничному и повседневному столу.

Готовится он довольно быстро, а на вкус — просто восхитительно!Рецепт нашла на сербском сайте, у нас такого не встречала.

Рецепт: Маринованный перец в горчице







117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 53Kb)

Перец болгарский — 3 кг
Вода — 1 л
Уксус — 250 мл
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Лист лавровый — 4 шт
Перец черный (Перец горошком) — 1 ч. л.
Перец душистый — 6 шт
Горчица (Горчица нежная, не острая) — 1 л
Масло растительное — 1 л
Чеснок — 4 зуб.



121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 38Kb)

 

Маринованный перец в горчице фото

Перец помыть, почистить и нарезать продольными кусочками.

Маринованный перец в горчице ингредиенты

В кастрюлю наливаем воду, добавляем уксус, сахар, соль, специи, чеснок, доводим до кипения. Даем покипеть 1 минуту, чтобы все соединилось и отправляем перец, накрываем крышкой и бланшируем 15 минут, чтобы перец стал мягким.

Маринованный перец в горчице Перец болгарский

Перец откидываем на дуршлаг и оставляем немного остыть.

Маринованный перец в горчице Уксус

К горчице добавляем постепенно подсолнечное масло и взбиваем миксером или венчиком.

Маринованный перец в горчице Сахар

Добавляем горчичную смесь к перцам и хорошо перемешиваем.

Маринованный перец в горчице Лист лавровый

Раскладываем перец по стерильным баночкам, закрываем крышкой и отправляем в кладовку или погреб. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Маринованный перец в горчице



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованный перец в горчице | Фруша - Дневник Фруши. | Лента друзей Фруша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»