Тесто:

1 яйцо
дрожжи - пакетик сухих
молоко - 1 стакан
масло подсолнечное - 6 ст.ложек
сахар -1 ст. ложка
соль 0,5 ч.л.
мука - 500 г

В теплом молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться шапочке. Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять, туда соль и масло и дрожжи с яйцом. Замесить, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься. Как поднимется, еще раз вымесить, если жидковато - добавить муки. Тесто должно быть мягкое, очень мягкое. Лепим и сразу жарим.

P.S.: У меня начинка зеленый лук с вареным яйцом..
[400x212]