Многие эти щи знают и варят, но все выложу рецептик...

Мясной бульон (можно и без мяса), картофель, лук, морковь, болгарский перец, щавель побольше, вареное яйцо.
Когда мясо проварится, заложить порезанную кубиками картошку. Когда картофель будет почти готов заложить в кастрюлю нашинкованный соломкой щавель и пассированные лук, морковь и болгарский перец, перед самым окончанием варки положить нарезанные крупно вареные яйца (можно их класть отдельно в тарелку с супом), зелень. Не забыть посолить и приправить по вкусу. Подавать со сметанкой.
[400x300]