Ингридиенты обычные как на любые щи или борщ, за некоторыми дополнениями - чернослив.

Пока варится мясо/бульон, пережариваем свеклу, нарезанную соломкой (у меня была домашнего консервирования свекла с черносливом уже), в конце тушения добавляем нарезанный чернослив и хорошо тушим. Когда готов будет бульон, забрасываем свеклу, затем нарезанную капусту и картошку. Когда овощи будут почти готовы, заложить к ним пассерованные лук, морковку, болгарский перчик и помидорчик. Не забыть посолить, приправить, добавить зелени и довести до готовности. На вкус можно положить и чесночку. Приятного!
[350x263]