Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
Розы для украшения тортов
Ингредиенты
- Цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины
- Фрукты: яблоки, айва и др.
- Сахар и вода в пропорции на 5 частей сахара 4 части воды
- Сахар для посыпки
Способ приготовления
Эти розы привлекли моё внимание, так как их очень просто делать, а я вовсе не мастерица по украшениям, а тут задумал - и сделал!
С цитрусовых и фруктов при помощи ножа для чистки овощей снять кожуру длинной тонкой спиралькой.
С сахара и воды сварить сироп.
Кожуру отварить до готовности - около 5 мин.
Вынуть и дать стечь сиропу.
Плоское блюдо посыпать сахаром. С кожуры свернуть розочки и ещё сверху обсыпеть сахаром
Дать слегка обсохнуть.
Украсить торт или пирог.
От меня: яблочную кожуру лучше обвалять сначала в сахаре, чуть подсушить, а затем свернуть в розу...
Мне понравилось: легко, быстро и красиво!
Дополнительная информация о рецепте
[показать]
[показать]
[показать]
Источник здесь - http://www.koolinar.ru/recipe/view/43170