Ингредиенты: (на 15 средних печенек)
115 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
1 яйца
160 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
50 гр мелко порубленных орехов (у меня были орехи пекан, но подойдет грцкий орех или фундук)
Приготовление:
Духовку разогреваем до 180С
Масло комнатной температуры взбиваем, пока оно не посветлеет и не станет похоже на крем. Затем добавляем сахар и тщательно все перемешиваем.
Следом добавляем яйцо и ванильных сахар и взбиваем наше тесто.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и солью, тщательно перемешиваем и добавляем в миску. Вымешиваем тщательно тесто
Орехи я мелко порубила в блендере, добавила в тесто и еще разок все перемешала. Из теста формируем наши печеньки, выкладываем на застеленный противень и ставим в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут. Как будут готовы, дать остыть.
Автор - Немова Мария ( masha-nemova.livejournal.com)