Яичный желток взбить миксером с сахаром так,чтобы он побелел и масса немного увеличилась в обьеме.

Из какао порошка и 150 мл. горячей воды сварить какао, добавить горячие сливки, слегка взбить венчиком.

Небольшое количество напитка добавить к взбитому желтку и еще немного растереть, затем смешать с остальным какао и еще раз взбить весь обьем венчиком.

После этого немедленно разлить по подогретым чашкам и подавать.

 

Приятного Аппетита!